728x90 제철과일귤1 겨울 제철 과일 귤의 효능, 고르는 법, 보관하는 방법 안녕하세요. 오늘은 겨울의 제철 과일 귤에 대해 알아보겠습니다. 구연산, 비타민C 등 성분이 풍부하며 2~3개 정도 섭취하면 성인 기준 일일 비타민C 권장량이라고 합니다. 자, 그럼 고르는 법부터 알아볼까요? -고르는 법 귤은 비교적 껍질이 얇고 단단하며 크기에 비해 무거운 것이 좋으며 껍질이 두껍고 무게가 가벼운 것은 과즙이 적으니 피하는 것이 좋습니다. -보관하는 방법 귤은 상온에서 보관하거나 냉장 보관을 해주시고 보관일은 보통 15일 정도가 적당하다고 합니다. 귤껍질에는 농약이 묻어 있을 수도 있고, 신선도를 유지하기 위해 피막제를 발라 놓은 것도 있어 껍질에 소금을 발라 세척한 후 키친타월로 물기를 제거해주시고 귤을 겹쳐서 보관하면 곰팡이가 옮겨지기 쉬우니 바닥에 신문지를 깔아준 후 통풍이 잘 되.. 2021. 10. 27. 이전 1 다음 728x90
